Composition
60% Chardonnay | 20% Pinot Noir | 20% Pinot Meunier
Vendange 2014
Dosage : 9g/L
Vieillissement sur lies : 5 ans
Robe
Une très jolie robe d’un jaune étincelant, traversée de fines bulles.
Nez
Un nez qui s’ouvre sur le pralin. Des notes d’épices douces, cannelle et vanille se mêlent ensuite autour des fruits exotiques confits.
Bouche
En première attaque, la bouche est ample et gourmande en se poursuivant sur les agrumes.
Une cuvée conviviale alliant fraîcheur et saveurs grillées. La finale est fraîche et pointue avec un potentiel basé sur le fruit.
Dégustation
Tirage limité d’une vendange avec un bel équilibre, à savourer entre amis et connaisseurs.
Apéritif et plats épicés.
