Composition
100% Chardonnay
Sélection parcellaire – Assemblage des vendanges 2014 (25%), 2013 (15%), 2012(60%)
Dosage : 5g/L
Sélection parcellaire de vieilles vignes à très faibles rendements
Vieillissement sur lies : 6 ans
Dégorgement : 01/2021
Tirage confidentiel.
Robe
Belle robe jaune or qui invite à découvrir la complexité aromatique de ce blanc de blancs.
Nez
Nez frais dévoilant des notes vanillées.
Bouche
Belle amplitude gustative délivrant ses secrets d’arômes gourmands qui laisse place à une jolie fraîcheur en finale.
Dégustation
Un joyau de nos vieilles vignes pour un moment incomparable, à savourer intimement ou avec quelques amis.
Prenez le temps de le découvrir, en apéritif ou lors d’un repas.
