Composition
40% Chardonnay | 25% Pinot Noir | 35% Pinot Meunier
Assemblage des vendanges 2015 et de vins de réserve (20%)
Dosage : 9g/L
Vieillissement sur lies : 4 ans
Robe
Une robe rose clair avec de jolis reflets framboise et saumonés.
Nez
Belle effervescence, riche de fines bulles exaltant avec charme des notes de fraises, de coulis de framboise et de fruits rouges légèrement confits.
Bouche
On retrouve la fraicheur des fruits blancs du Chardonnay, ainsi que le fruité tendre et acidulé des fruits rouges des Pinots.
Dégustation
A déguster en apéritif, avec des viandes blanches, des entremets (desserts fruités), un crumble de fruits rouges ou une salade de fruits frais.
